消费者购买到过期食品可要求赔偿。依据《消费者权益保护法》，过期食品属不符合安全标准，消费者可要求生产者或销售者赔偿损失，并支付价款10倍的赔偿金。不及时处理，将影响消费者健康权益，且可能面临法律责任。
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过期食品可索赔。操作如下：1. 保留购物凭证，如小票、发票；2. 与商家协商，要求赔偿损失及10倍价款；3. 协商不成，向消协或市场监管部门投诉，并提供证据；4. 若投诉无果，可准备材料提起民事诉讼，维护权益。
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消费者遇到过期食品，常见处理方式是协商、投诉或起诉。应先与商家协商，协商无果可向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可提起民事诉讼，根据《消费者权益保护法》要求赔偿。

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